その後、

• 加熱すれば食べられる
• 少量なら大丈夫
• 成長とともに改善する

お子さんが多いことが分かってきました。

さらに、

「血液検査の数値が陽性＝絶対に食べられない」

ではないことも明らかになってきました。

そこで重要になったのが、

“食物経口負荷試験”

です。

実際に安全を確認しながら食べることで、

• 本当に除去が必要か
• どのくらいまで食べられるか
• 治ったかどうか

などを判断する時代になっていきました。

食物アレルギー診療は、

“検査だけで決める医療”

から、

“実際の症状をみる医療”

へ変わっていったのです。